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隨(sui)著(zhe)人(ren)民(min)生(sheng)活(huo)水(shui)平(ping)的(de)提(ti)高(gao)，人(ren)們(men)對(dui)食(shi)品(pin)的(de)要(yao)求(qiu)從(cong)簡(jian)單(dan)的(de)能(neng)吃(chi)就(jiu)行(xing)，逐(zhu)漸(jian)走(zou)向(xiang)高(gao)端(duan)消(xiao)費(fei)市(shi)場(chang)，而(er)因(yin)冷(leng)鏈(lian)問(wen)題(ti)造(zao)成(cheng)的(de)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)事(shi)故(gu)卻(que)屢(lv)見(jian)不(bu)鮮(xian)。

為了推動我省冷鏈物流行業健康規範發展

，滿足居民消費升級需要
，促進農民增收，近日，安徽省政府辦公廳印發了《關於加快發展冷鏈物流保障食品安全促進消費升級的實施意見》(以下簡稱“意見”)，為下一階段加快構建我省“全鏈條、網絡化、嚴標準、可追溯、新模式、高效率”的現代冷鏈物流體係，保障食品消費安全工作奠定了重要的政策基礎。

記者從安徽省發改委獲悉，我省冷鏈物流起步較晚
，與東部省份相比，基礎薄弱、設施不足且相對落後是當前最突出問題。為此，意見將完善冷鏈物流基礎設施網絡，特別是解決農產品產地“最先一公裏”和城市配送“最後一公裏”作為我省貫徹落實重點，並結合冷鏈物流專業化
、社會化和“互聯網+”的行業發展趨勢，積極鼓勵冷鏈共同配送、第三方平台企業等模式創新。

所謂冷鏈物流，是由多個環節組成，從食品原料的種植和采購

、加工、流liu通tong和he配pei送song，直zhi至zhi零ling售shou和he消xiao費fei的de全quan過guo程cheng，是shi一yi項xiang複fu雜za的de低di溫wen係xi統tong工gong程cheng
，確que保bao各ge環huan節jie的de質zhi量liang安an全quan問wen題ti是shi冷leng鏈lian物wu流liu的de核he心xin。要yao保bao證zheng冷leng凍dong食shi品pin的de質zhi量liang和he安an全quan，最zui關guan鍵jian的de是shi‘冷鏈’不能斷裂，也就是說在食物的製造、貯藏、運輸配送、零售過程中，應始終處於受控的低溫狀態。其中任何一個環節出現紕漏，都會對食品的安全造成影響。

“民以食為天，食以安為先”。shipinanquanwentizuoweiyurenmenshenghuoxixixiangguandeminshengwenti，bukeqingshi。nawoshengxinchutaidelenglianwuliushishiyijian，shiruheqieshibaozhangminzhongshipinanquan，jinercujinnongminzengshoudene?

據悉，意見結合我省實際
，共提出九大工作任務。

健jian全quan冷leng鏈lian物wu流liu標biao準zhun和he服fu務wu規gui範fan體ti係xi。係xi統tong修xiu訂ding完wan善shan了le我wo省sheng現xian行xing冷leng鏈lian物wu流liu標biao準zhun
，將jiang大da力li發fa展zhan團tuan體ti標biao準zhun，研yan究jiu冷leng藏zang運yun輸shu車che輛liang溫wen度du監jian測ce裝zhuang置zhi技ji術shu標biao準zhun，組zu織zhi開kai展zhan冷leng鏈lian物wu流liu標biao準zhun宣xuan傳chuan和he推tui廣guang實shi施shi。

完wan善shan冷leng鏈lian物wu流liu基ji礎chu設she施shi網wang絡luo。將jiang加jia強qiang冷leng鏈lian物wu流liu基ji礎chu設she施shi建jian設she統tong籌chou規gui劃hua
，逐zhu步bu構gou建jian覆fu蓋gai全quan省sheng主zhu要yao產chan地di和he消xiao費fei地di的de冷leng鏈lian物wu流liu基ji礎chu設she施shi網wang絡luo。加jia快kuai補bu齊qi農nong產chan品pin產chan地di“最先一公裏”和城市“最後一公裏”冷鏈短板。積極推進冷鏈物流園區和重大項目建設。

鼓勵冷鏈物流企業經營創新。將加大冷鏈物流企業培育，鼓勵開展冷鏈共同配送、“生鮮電商+冷鏈宅配”“中央廚房+食材冷鏈配送”“生鮮生產基地+冷鏈物流”等經營模式創新。推動鐵路與公路冷鏈物流互補協同發展，積極支持“合新歐”國際貨運班列開展國際冷鏈運輸業務。

加快建立健全冷鏈物流監管體係。加強對乳製品、肉製品
、果蔬等重點生產企業和中小企業以及第三方冷庫和食品批發市場、商場等銷售單位冷鏈設施檢查，督促企業嚴格管理、規範有效運行。加強冷鏈運輸等農產品追溯信息在線監控和實地核查，健全追溯管理激勵、懲戒機製。完善冷鏈物流企業信用評價體係。

創新管理體製機製。全麵梳理、分類處理涉及冷鏈物流企業證照事項，實現“多證合一、一照一碼”。積極推進“單一窗口”建設

，加強口岸查驗部門協調，提升口岸聯通聯防聯控協作水平。

wanshanzhengcezhichitixi。tuokuanlenglianwuliuqiyetourongziqudao
，yindaojinrongjigoujiadatourongzizhichi。jiadalenglianwuliusheshiyongdibaozhang，yongjiuxingnongchanpinchandiyulengsheshianjiansheyongdiguanli，geiyujijizhichi。youxiankaolvjiangjishuxianjin、管理規範、運(yun)行(xing)高(gao)效(xiao)的(de)冷(leng)鏈(lian)物(wu)流(liu)園(yuan)區(qu)列(lie)入(ru)省(sheng)級(ji)示(shi)範(fan)物(wu)流(liu)園(yuan)區(qu)
，發(fa)揮(hui)示(shi)範(fan)引(yin)領(ling)作(zuo)用(yong)。加(jia)大(da)財(cai)政(zheng)資(zi)金(jin)支(zhi)持(chi)。指(zhi)導(dao)完(wan)善(shan)和(he)優(you)化(hua)通(tong)行(xing)和(he)停(ting)靠(kao)措(cuo)施(shi)，方(fang)便(bian)冷(leng)鏈(lian)物(wu)流(liu)車(che)輛(liang)通(tong)行(xing)和(he)停(ting)靠(kao)。實(shi)行(xing)價(jia)格(ge)優(you)惠(hui)，冷(leng)鏈(lian)物(wu)流(liu)企(qi)業(ye)用(yong)水(shui)
、用電、用氣價格與工業同價。加強冷鏈物流人才培養。

加(jia)強(qiang)組(zu)織(zhi)領(ling)導(dao)，簡(jian)化(hua)審(shen)批(pi)程(cheng)序(xu)。各(ge)市(shi)縣(xian)人(ren)民(min)政(zheng)府(fu)和(he)省(sheng)有(you)關(guan)部(bu)門(men)要(yao)加(jia)強(qiang)指(zhi)導(dao)管(guan)理(li)和(he)服(fu)務(wu)
，進(jin)一(yi)步(bu)簡(jian)化(hua)冷(leng)鏈(lian)物(wu)流(liu)企(qi)業(ye)設(she)立(li)和(he)開(kai)展(zhan)業(ye)務(wu)的(de)行(xing)政(zheng)審(shen)批(pi)事(shi)項(xiang)辦(ban)理(li)程(cheng)序(xu)。省(sheng)發(fa)展(zhan)改(gai)革(ge)委(wei)要(yao)會(hui)同(tong)有(you)關(guan)部(bu)門(men)建(jian)立(li)工(gong)作(zuo)協(xie)調(tiao)機(ji)製(zhi)，及(ji)時(shi)研(yan)究(jiu)解(jie)決(jue)冷(leng)鏈(lian)物(wu)流(liu)發(fa)展(zhan)中(zhong)的(de)突(tu)出(chu)矛(mao)盾(dun)和(he)重(zhong)大(da)問(wen)題(ti)。省(sheng)有(you)關(guan)部(bu)門(men)要(yao)加(jia)強(qiang)與(yu)國(guo)家(jia)部(bu)委(wei)對(dui)口(kou)銜(xian)接(jie)，及(ji)時(shi)了(le)解(jie)有(you)關(guan)政(zheng)策(ce)要(yao)求(qiu)，結(jie)合(he)我(wo)省(sheng)實(shi)際(ji)做(zuo)好(hao)貫(guan)徹(che)實(shi)施(shi)。

值得一提的是
，利用冷鏈倉儲優勢地位
，把現有果蔬批發企業、零售企業與倉儲企業組建成冷鏈物流網，利用各自優勢強強聯手，實現信息、資源共享，形成冷鏈物流網絡“環環相扣”
，是解決冷鏈物流問題的可行辦法。我省將重點提升冷鏈物流信息化水平
，鼓勵企業運用先進信息技術和大力發展“互聯網+”冷鏈物流，推動互聯網與冷鏈物流融合發展。

此外，我省還加快冷鏈物流技術裝備創新和應用。組織開展科技攻關，加大科技創新力度
，加快技術裝備創新和應用。

為確保實施意見貫徹落實
，確保食品質量安全萬無一失，我省將重點在加強冷鏈物流基礎設施統籌規劃
、培育認定省級示範園區
、建立全省冷鏈物流重大項目庫、加強信用體係建設等方麵，提出具體工作舉措。(記者 顧繼月 通訊員 陸加軍)

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