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在生鮮電商平台購買生鮮產品的現象如今越來越普遍，如時令水果
、冷凍海鮮、冷鮮肉等。但在生鮮電商繁榮背後，必須要有足夠強大的冷鏈物流支持
，要保持食品的新鮮，又要保證到達速度，其專業性和複雜性遠高於常溫物流，成本約占銷售額的30%~40%。

第三方分析機構易觀發布的《2016中國生鮮電商物流行業專題報告》預測2017年，我國生鮮電商市場交易規模將突破1400億元，滲透率超7%。因此，電商憑著經驗涉足生鮮領域
，吸引冷鏈運輸車輛為之服務，被視為冷鏈物流發展的春天。

當前生鮮電商的冷鏈物流配送，基本可分為兩類，一類是以易果生鮮、順豐優選、每日優鮮、沱沱工社等為代表的自建物流
；另一類是以本來生活
、喵鮮生、拚pin好hao貨huo等deng為wei代dai表biao的de第di三san方fang物wu流liu。其qi中zhong
，易yi果guo集ji團tuan旗qi下xia冷leng鏈lian物wu流liu品pin牌pai安an鮮xian達da最zui近jin有you不bu少shao動dong作zuo。近jin日ri
，安an鮮xian達da宣xuan布bu杭hang州zhou基ji地di正zheng式shi投tou入ru使shi用yong，據ju安an鮮xian達da全quan國guo基ji地di倉cang配pei高gao級ji總zong監jian牟mou屹yi東dong介jie紹shao，截jie至zhi目mu前qian，杭hang州zhou基ji地di處chu理li訂ding單dan能neng力li已yi超chao過guo10000單/天
，整個杭州地區“次日達”的截單時間從原先16：00延後到20：00，配送範圍也將擴大到杭州周邊城市及地區。

牟(mou)屹(yi)東(dong)表(biao)示(shi)
，這(zhe)一(yi)改(gai)動(dong)不(bu)僅(jin)減(jian)少(shao)了(le)商(shang)品(pin)在(zai)運(yun)輸(shu)過(guo)程(cheng)中(zhong)的(de)運(yun)輸(shu)裏(li)程(cheng)和(he)周(zhou)轉(zhuan)環(huan)節(jie)

，也(ye)降(jiang)低(di)了(le)江(jiang)浙(zhe)地(di)區(qu)本(ben)地(di)生(sheng)鮮(xian)產(chan)品(pin)的(de)物(wu)流(liu)成(cheng)本(ben)，讓(rang)本(ben)地(di)供(gong)貨(huo)商(shang)能(neng)夠(gou)更(geng)靈(ling)活(huo)便(bian)利(li)發(fa)貨(huo)。對(dui)於(yu)浙(zhe)江(jiang)消(xiao)費(fei)者(zhe)而(er)言(yan)
，先(xian)了(le)解(jie)需(xu)求(qiu)後(hou)備(bei)貨(huo)的(de)方(fang)式(shi)也(ye)會(hui)讓(rang)他(ta)們(men)獲(huo)得(de)更(geng)好(hao)的(de)生(sheng)鮮(xian)商(shang)品(pin)及(ji)服(fu)務(wu)。

比如草莓不易保存
，運輸過程中碰撞、擠壓容易變質
、腐爛。因此
，安鮮達相關負責人表示
，會根據用戶需求評判進行備貨，並且以多批次備貨、送song貨huo來lai達da到dao快kuai速su周zhou轉zhuan的de目mu的de，類lei似si這zhe種zhong特te殊shu水shui果guo考kao驗yan的de是shi整zheng個ge生sheng鮮xian物wu流liu體ti係xi。另ling外wai，在zai成cheng熟shu度du方fang麵mian還hai需xu人ren工gong質zhi檢jian，既ji能neng保bao證zheng一yi定ding的de儲chu存cun時shi間jian，又you能neng送song到dao客ke戶hu手shou裏li時shi正zheng好hao食shi用yong。

自建物流能提供更好的“鮮”品，未來的冷鏈物流將會越來越精細化
、智能化。安鮮達杭州倉儲負責人說，未來在滿足自身需求的基礎上,將會服務於第三方。

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